Keukenapparatuur
Op onze website vindt u over allerlei keukenapparatuur informatie, maar ook wat er aan bestek niet mag ontbreken in een keuken of aan tafel. Ook nemen we door waar u op moet letten bij de aanschaf van koelingen of vriezers.
Onze producten:
Koelen en vriezen
Bakken en braden
Warmhouden
Bestek
Waar moet u op letten bij de aanschaf van een koeling of vriezer?
Indeling
Zorg dat u weet wat de indeling van uw ruimte is. Zo weet u ook wat het formaat van de koeling of vriezer.
Capaciteit
Niet onbelangrijk: inventariseer wat de capaciteit moet zijn voor uw onderneming.
Duurzaamheid
Let op de duurzaamheid. Het kost eenmalig wat meer, maar zo gaan uw apparaten langer mee. Bovendien kunt u als ondernemer in aanmerking komen voor een EIA waarmee u tot wel 54,5 procent mag aftrekken van de fiscale winst.
Verbruik
Let op het verbruik van het apparaat. Dit kan aanzienlijk schelen in de stroomkosten. Sinds 2019 vindt u op alle apparaten een energielabel.
Pannen, braadsleden en meer…
Niet zomaar iedere pan is geschikt voor inductie. Let hierop bij de aanschaf. Er zijn vele soorten pannen op de markt, van een steelpan tot een bakpan en meer. Duurzaamheid speelt een steeds grotere rol bij de aanschaf omdat het prijsverschil vaak te overzien is. Zo heeft u een apparaat waar u soms wel jaren langer mee vooruit kan.
Wat zijn de mogelijkheden voor het warmhouden van eten?
Ook vindt u meer informatie op onze site over hoe u het beste het eten warmhoudt en wat de mogelijkheden zijn. Zo zorgt u er met gastronoom bakken voor dat u de temperatuur van zowel warme als koude gerechten kunt waarborgen. Maar er zijn ook kasten op de markt waar u uw borden mee warm kunt houden. Zo zorgt u er weer voor dat het eten niet te snel afkoelt op een bord waardoor de klant heerlijk warm kan eten.
Hoe kiest u het juiste bestek voor uw onderneming?
Om het juiste bestek voor uw onderneming te kiezen, zijn er verschillende dingen waarop u kunt letten. Het is nog niet zo gemakkelijk als het lijkt want u wilt een bepaalde sfeer en daar past het bestek bij. Maar het moet ook tegen een stootje kunnen, makkelijk af te wassen zijn en lang meegaan. Duurzaamheid speelt ook hier weer een grote rol.
Daarnaast is het niet alleen de wens van de klant, maar ook aan de kok moet gedacht worden. Hij of zij moet vlijmscherpe messen hebben en verschillende lepels zodat het werk zo efficiënt mogelijk gedaan kan worden. Vaak heeft u de keuze uit een bepaalde serie van een merk die goed aansluit bij uw onderneming.